Kroatien fortsætter med at opbygge sit ry som en top kulinarisk destination, og i den seneste MICHELIN-guide blev Krug (Split) og Cap Aureo (Rovinj) tildelt deres første MICHELIN-stjerner. Agli Amici (Rovinj) beholdt sin tostjernede status, mens 12 andre restauranter over hele landet beholdt deres enstjernede status.

Restauranter som Dubravkin put, Pelegrini, 360º, Monte, Noel, Boškinac, LD Restaurant, Nebo, Alfred Keller og Korak er stadig blandt Kroatiens bedste. 

Tre restauranter – Zinfandel's (Zagreb), Konoba Mate (Korčula) og Korak (Jastrebarsko) – beholdt deres MICHELIN Green Star for bæredygtig gastronomi. 

To restauranter, Konoba Pescaria og K.užina, blev føjet til Bib Gourmand-listen, en anerkendelse af retter af høj kvalitet til overkommelige priser. 

Særlige MICHELIN-priser i år gik til: 

– Ung kok: Gabriela Filca (Nebo) 

– Service: Vera Korak (Korak) 

– Sommelier: Dinko Lozica (LD Restaurant) 

Tonči Glavina, minister for turisme og sport, og Kristjan Staničić, direktør for det kroatiske nationale turistråd, hyldede prisen som et bevis på Kroatiens gastronomiske udvikling, kreativitet og engagement i autenticitet og bæredygtighed. 

Ifølge pressemeddelelse.