Svenske bookinger er steget med hele 55 procent i forhold til sidste sommer på Finnlines' rute mellem Sverige og Finland. Ombord er det tydeligt, hvad de rejsende foretrækker: Svenskerne kan lide slik og skaldyr, mens finnerne vælger salt lakrids og cognac.

Ved sidste årsskifte lancerede Finnlines to nye skibe til Finland, hvilket har ført til, at flere og flere svenskere vælger at rejse østpå med rederiet. I løbet af det seneste år har passagerer fra 137 lande rejst med Finnlines på denne rute, hvor svenskere og finner tilsammen tegner sig for 75 procent af alle passagerer om bord.

– Der er højt pres ombord på skibene nu i juli, og vi kan tydeligt se, hvilke produkter der er favoritter blandt passagererne. Svenskerne bruger deres penge på fisk og skaldyr i restauranterne og slik i butikken, mens vores finske gæster foretrækker salt lakrids. Når det kommer til drikkevarer, vælger svenske passagerer whisky, mens finner oftere køber cognac, siger Kristiina Uppala, chef for Finnlines kundeservice.

Restauranten Fiskerens Bistro er på begge skibe og har serveret 32.000 hamburgere og 17.000 portioner Fish & Chips i løbet af et år. Kaffetrangen er også stor – hele 105.000 kopper er blevet drukket.
Et års forbrug på Fisherman's Bistro
Mad og drikke: 
* 32.000 armeniere fra Hamborg
* 17.000 Fish & chips
* 105.000 kopper brygget kaffe 
* 64.000 croissanter
* 36.000 genudgivelser (finsk rugbrød)

Råvarer:
* 11.000 kg laks
* 17.000 kg oksekød
* 5.700 kg fisk og skaldyr
* 8.800 kg bacon
* 72.000 liter mejeriprodukter
* 300.000 æg