
I foråret 2018 overtog to af Sveriges mest kendte bartendere, Emil Åreng og Christian Grevius, ansvaret for Cadierbaren på Grand Hôtel.
Og det har vist sig at være en god kombination, da Cadierbaren er blevet nomineret til DN's Gulddraken i kategorien Bedste Bar 2019.
Nomineringen lyder:
Cadierbaren er en institution på Stockholms barscene, der altid har leveret service i topklasse og dygtige cocktailklassikere. I løbet af det seneste år har den fået et ansigtsløft til drikkevarer. Med to af landets bedste bartendere som nye barmestre er der skabt en innovativ signaturmenu - der indeholder alt fra Norrland-cocktails med sirup på Västerbottenost til mere rigide drinks med smagen af fransk æbletærte. Hvert glas serveres med sprudlende historier og et twist af humor.
Cadierbarens cocktailmenu er baseret på Régis Cadiers, grundlægger af Grand Hôtels, rejse fra Frankrig via Rusland til Sverige. Menuen er baseret på et klassisk MixMax-spil, hvor hver brik repræsenterer en drink.
- Det er dejligt, at vi er blevet nomineret til Gulddraken! Især i år, efter at vi har redesignet drikkevarekonceptet i Cadierbaren, og vi har set, at de nye drikkevarer er blevet meget værdsat, siger Karl Persson, Food & Beverage Manager.







