Det bliver dermed den første europæiske region, der modtager denne pris.

Denne anerkendelse bekræfter konsolideringen af en innovativ og regenerativ turismemodel, hvor Cataloniens gastronomiske revolution er gået ud over restauranter og har åbnet dørene for at opdage regionen og dens lokale og unikke fødevareproduktion.

Verdens gastronomiske region er et initiativ, der promoveres af Det Internationale Institut for Gastronomi, Kultur, Kunst og Turisme (IGCAT). Prisen har til formål at fremhæve og promovere de regioner, der aktivt bidrager til at forbedre deres indbyggeres livskvalitet gennem værdsættelse af forskellige madkulturer, uddannelse i sundhed og bæredygtighed samt gastronomisk innovation. Det er en pris, der giver regionerne troværdighed, da den uddeles af en uafhængig og international jury bestående af eksperter inden for forskellige områder såsom turisme, kultur, hotel- og restaurationsbranchen og landbrug.

I maj 2023 besøgte en international jury forskellige oplevelser relateret til mad og turisme for at opleve kandidaturets potentiale på første hånd.

Juryen værdsatte blandt andet sektorens dedikation og professionalisme samt dens engagement i konstant udvikling. På den anden side mente de, at få steder kunne sammenlignes med Catalonien med hensyn til sit førsteklasses køkken, hvor fusionen af smagsoplevelser og den exceptionelle karakter af dets produkter giver mulighed for en unik oplevelse. Endelig understregede de, at landskaberne er et vidnesbyrd om de catalanske regioners engagement i kvalitet, bæredygtighed, tradition og innovation.

Nye initiativer til at positionere Catalonien som en reference inden for mad og vin vil blive fremmet.

Den Internationale Verdensgastronomiuge, som finder sted i de største byer og lande med en delegation fra den catalanske regering, er et af initiativerne. Den vil omfatte forskellige arrangementer, såsom markedsførings- og restaurantkampagner, vinsmagninger, kulturelle aftener, debatter, mad- og vinoplevelser, kokkeudvekslinger og meget mere.

Et andet højdepunkt vil være fejringen af Àpat Catalunya, en populær middagsselskab, der afholdes på nogle gader og symbolske offentlige steder i Barcelona, og som vil byde på de mest ikoniske retter og opskrifter fra catalansk gastronomi. Samtidig vil der være en indsats for at fejre den 9. UNTWO Global Conference of Wine Tourism i Catalonien. Som Gastronomia Tour 2025 vil en række præsentationer om de vigtigste markeder for mad- og vinturisme i Catalonien, rettet mod operatører, presse og opinionsdannere, med en teknologisk og innovativ komponent, begynde.

Ifølge pressemeddelelsen.