
Fäviken Magasinet i Jämtland genvinder førstepladsen på den svenske White Guides-mesterklasseliste.
Sidste års nummer et, og også Sveriges eneste trestjernede restaurant, Frantzén i Stockholm, glider ned til tredjepladsen.
Midt imellem, på andenpladsen, ligger Daniel Berlin Krog i Skåne-Tranås, der ligesom Magnus Nilssons Fäviken (en for første gang i 2015) har to stjerner i den franske Michelin-guide. Det betyder, at fire af de ti bedste restauranter i Sverige, inklusive de to bedste, ligger på landet. Top ti, som kaldes Global Master Class, omfatter også PM & Vänner i Växjö og Krakas Krog på Gotland.
Helt i toppen er der små marginer, der adskiller restauranterne. White Guide rangerer Sveriges bedste restauranter primært efter madpoint (maksimalt 40) og sekundært efter samlede point (maksimalt 100).
Kilde: di.se
Top i White Guide
GLOBAL MESTERKLASSE 2019
1. Fäviken Magasinet, Järpen 39/97
2. Daniel Berlin Krog, Skåne-Tranås 39/94
3. Frantzén, Stockholm 38/98
4. Gastrologik, Stockholm 38/93 og Oaxen Krog, Stockholm 38/93
6. Vollmers, Malmø 38/90
7. PM & Friends, Växjö 37/87
8. Upper House Dining Gothia Towers, Göteborg 36/87
9. Krakas Krog, Katthammarsvik 36/86
10. Adam/Albin, Stockholm 36/85
MESTERKLASSE
11. Operakælder, Stockholm 35/92
12. Ekstedt, Stockholm 35/88 Koka, Gøteborg 35/88
14. SAV, Tygelsjö 35/84
15. Agrikultur, Stockholm 35/81 og Ichi, Stockholm 35/81
17. Bhoga, Göteborg 34/84 og Flickan, Stockholm 34/84
19. Fotografiska, Stockholm 34/81
20. 28+, Gøteborg 34/80







