Svenske Hotel Rival har tidoblet sit mersalg på bare tre måneder, og det er ikke tilfældigt. På grund af personalemangel, inflation og høje renter bruger flere og flere hotelejere teknologi til at sælge mer og generere omsætning uden for værelserne. Den markedsledende cloud-tjeneste til hotelbranchen, Mews, har analyseret den økonomiske udvikling i hotelbranchen i løbet af sommeren 2023 (juni, juli og august).

Korte sæsoner, høje lønomkostninger og mangel på arbejdskraft understreger behovet for at strømline og digitalisere hoteldriften. Dette er kendt på Hotel Rival i Stockholm.

Hotellerne øgede deres mersalg markant

Hotelbranchen håndterer personalemangel og korte sæsoner ved at diversificere sin omsætning. Et ud af fem hoteller i Norden sælger parkeringspladser og mødelokaler ud over overnatninger. Denne strategi genererer i gennemsnit 4.981,81 euro mere om måneden. Hoteller, der bruger denne tilgang, kan også sælge deres faciliteter til lokale beboere og virksomheder, især i lavsæsonen.

Et eksempel er Hotel Rival, et privat boutiquehotel i Stockholm, som har øget sit mersalg betydeligt ved at samarbejde med Mews og Oaky. På bare tre måneder er deres mersalg i receptionen tidoblet.

”"Alle i vores team er nu motiverede til at sælge mere for at give vores gæster en god oplevelse. Vi ønsker, at vores gæster skal være glade, når de bor på Hotel Rival. Mews er fundamentet, der giver os mulighed for at oprette forbindelse til integrationer for at administrere alle dele af vores hoteldrift, fra mersalg til prissætning og gæstebetalinger. Det har sparet os en enorm mængde tid på tværs af linjen og giver os mulighed for at fokusere på vores gæster," siger Jesper Sandberg, Revenue and eCommerce Manager hos Hotel Rival.

Han tilføjer: "Et eksempel er de utrolige resultater, vi har set lige fra starten, da vi brugte Mews og Oaky til at gøre det muligt for vores receptionspersonale at sælge mere effektivt. Gæster, der bor i højere værelseskategorier, har en tendens til at være gladere, og vi har set en stigning på 358 % i mersalgsomsætning i den første måned af denne integration og 683 % i den anden måned."”

Nordisk ekspansion

Mews har i øjeblikket en markedsandel på 9% af den samlede hotelkapacitet i Norden og arbejder med mere end 200 hoteller i Norden, herunder Strawberry og Best Western. Mews hjælper hotelejere med at strømline og rationalisere driften, transformere gæsteoplevelsen og skabe en mere rentabel forretning. Korte sæsoner, høje lønomkostninger og mangel på arbejdskraft understreger behovet for at strømline og digitalisere hoteldriften. Mews ønsker at styrke den voksende hotelbranche og gøre det muligt for hotelejere at levere og fokusere på exceptionelle gæsteoplevelser.

”"Vi ser hotelejere i hele Norden omfavne innovation og digitalisering, hvilket har en enorm indflydelse på deres forretning. Fra øget belægning til øget omsætning ligger vejen til optimering i data. Vi er forpligtet til fortsat at udvide vores tilstedeværelse i Norden for at hjælpe hotelejere med at levere exceptionelle oplevelser til millioner af gæster hvert år," siger Matt Welle, administrerende direktør for Mews.

Hotelbranchens økonomiske udvikling

Mews har analyseret fem nøgleområder for hoteller og giver en status over branchens tilstand i sommeren 2023: belægning, gennemsnitlig dagspris (ADR), omsætning pr. værelse (RevPAR), online check-in og mersalg samt bookinger af andre dele af hotellet. Resultaterne viser, at rejsemarkedet klarer sig godt. Hotelbelægningen i Norden i sommeren 2023 var 59 % i gennemsnit, en stigning på 2 % i forhold til året før, og den højeste bookingrate fandt sted i august. Analysen viser også, at:

• Rejsende benytter sig i stigende grad af bekvemmeligheden ved online check-in og opgraderinger: 11 % af gæster, der tjekkede ind på hoteller i Norden, brugte online check-in i sommer. De, der opgraderede under online check-in, brugte yderligere 40 euro på at opgradere deres booking, primært til at inkludere morgenmad og sen check-ud. 14 % af gæster, der tjekkede ind online, valgte at springe den daglige rengøring over og plante et træ i stedet, i tråd med Mews x Hotels for Trees-initiativet.
• Forbrugerne trodsede de stigende priser og rejste som sædvanligt i løbet af sommeren 2023: ADR og RevPAR oplevede klare positive bevægelser på trods af kun en ændring på 2% i belægningsgraden sammenlignet med sommeren 2022. ADR steg med 5% i forhold til året før til et gennemsnit på 130,72 €, delvist, men ikke kun, på grund af inflation. RevPAR steg kraftigt med 10% i forhold til året før til 79,85 €, inklusive et gennemsnit på næsten 30 € højere i juni sammenlignet med året før.
• Indtægter ud over dem fra værelser er en fremragende diversificeringsstrategi: 20 % af hotellerne sælger reserverbare værelser og tjenester til gæster og besøgende og genererer indtægter som følge heraf.

Ifølge pressemeddelelse.