Cecilia kommer senest fra hotelkoncernen First Hotels, hvor hun var hoteldirektør på First Hotel Mayfair og First Hotel Twentyseven, begge i København. Den nye administrerende direktør har store ambitioner for sin nye rolle.

-Jeg brænder for service og har arbejdet i branchen på den ene eller anden måde i næsten 20 år. Jeg har arbejdet som både tjener og receptionist. Erfaringer, der giver mig en forståelse for alle dele af hotellet, alt fra morgenmadsservering til det første møde i receptionen, siger Cecilia Mauritzson, administrerende direktør for Nobis Hotel Copenhagen.