Trækul og friskgrillet mad er de dufte, som de fleste svenskere forbinder med sommer. Det viser en ny Sifo-undersøgelse foretaget på vegne af First Camp. Resultaterne afspejler de natur- og ferieoplevelser, som mange mennesker søger i løbet af deres ferie – fra grillaftener ved sø og hav til stille morgener i skoven – oplevelser, som mange søger på First Camps destinationer rundt om i Sverige.

Når svenskerne bliver bedt om at vælge den duft, der bedst indfanger sommerfølelsen, siger 31,5 procent trækul og frisk grillet mad. På andenpladsen kommer vådt græs efter en varm sommerdag med 26 procent, mens friske jordbær med fløde kommer på tredjepladsen med 18,5 procent.

Selvom jordbær længe har været et naturligt symbol på svensk sommer, rangerer grillmaden højest, når svenskerne selv bliver bedt om at vælge den duft, der fremkalder de stærkeste sommerfølelser. Solcreme og duften af havet, som mange forbinder med fridage ved vandet, må nøjes med fjerdepladsen, mens morgenkaffen i den friske sommerluft lander på femtepladsen.

Svenskernes sommerdufte afspejler forskellige måder at holde ferie på

Undersøgelsen viser, at der ikke er én enkelt duft, der definerer den svenske sommer. Efter grillfesten kommer vådt græs, jordbær, duften af hav og morgenkaffe – dufte, der tilsammen afspejler forskellige måder at opleve fritid på.

Med destinationer ved havet, søer, skove og bjerge rundt om i Norden møder First Camp hver sommer gæster, der leder efter forskellige typer ferieoplevelser. For nogle handler sommeren om svømning og dage ved vandet, for andre om vandreture, cykling, grillfester eller stille morgener tæt på naturen. Det, de ofte har til fælles, er tid sammen og de små øjeblikke, der bliver til minder.

”"På First Camp møder vi gæster, der oplever deres ferie på helt andre måder. Nogle ønsker dage med tempo og aktiviteter, andre søger ro tæt på naturen. Undersøgelsen viser, at dette også afspejles i de dufte, folk forbinder med sommeren - men fællesnævneren er, at de stærkeste minder ofte skabes i naturen og sammen med dem, man elsker," siger Johan Söör, administrerende direktør for First Camp.

Grillen dominerer tydeligvis i nogle dele af Sverige

Undersøgelsen viser også tydelige regionale forskelle. I det nordlige Midtsverige siger 49 procent, at duften af grillkul er den ultimative sommerduft. I det centrale Norrland gælder dette for 46,5 procent, sammenlignet med 31,5 procent på landsplan.

Det betyder, at grillfesten synes at være en betydeligt stærkere del af sommeroplevelsen i disse dele af landet end i Sverige som helhed. Nordlige Centralsverige og Centrale Norrland etablerer sig i undersøgelsen som en slags "grillbælte".

Samtidig viser resultaterne, at den svenske sommer tager forskellige udtryk afhængigt af hvor i landet den opleves – fra kyst og skærgård til skove og sølandskaber.

Unge elsker grillmad – ældre foretrækker deres morgenkaffe

Selvom trækul er den mest populære sommerduft samlet set, er der tydelige forskelle mellem generationerne. Blandt 18-34-årige forbinder 39 procent sommeren med duften af trækul, mens det tilsvarende tal blandt 56-79-årige er 24 procent. Omvendt peger 23 procent af de ældste på duften af morgenkaffe som den ultimative sommerduft, mens kun 6 procent af de yngste gør det.

”"Resultaterne viser, at sommeren kan dufte forskelligt afhængigt af, hvor man er i livet. For nogle handler det om lange grillaftener med familie og venner, for andre handler det om stille morgener med en kop kaffe tæt på naturen. Der er mange måder at opleve den svenske sommer på, og det er ofte de enkle øjeblikke sammen, der bliver de stærkeste minder," konkluderer Johan Söör.

Sveriges stærkeste sommerdufte 31.6 % – Trækul og frisk grillet mad26.3 % – Vådt græs efter en varm sommerdag18.4 % – Friske jordbær med fløde12.4 % – Solcreme og duften af hav11.3 % – Morgenkaffe i den friske sommerluft

Om undersøgelsen
Undersøgelsen blev gennemført i Sifos webpanel, Sifopanelen, i perioden 10.-14./20.-24. maj 2026. I alt 3606 personer i alderen 18-79 år blev interviewet, hvoraf 1076 angav, at de havde camperet inden for de sidste 3 år (telt, campingvogn, autocamper eller hytte på en campingplads). Webpanelet er landsrepræsentativt og rekrutteres baseret på tilfældig udvælgelse. Der er ingen selvrekruttering i Sifopanelen.