På syv naturskønne steder i Sverige har Visit Sweden og svenske turistregioner placeret borde, hvor udenlandske turister kan tilberede et sundt gourmetmåltid af ingredienser, de selv samler i den svenske natur. Bordene bookes via Bookatable.

Svenske stjernekokke har komponeret opskrifter med ingredienser som aborre, enebær og kantareller. Rustikke træborde er specialdesignet, udskåret og placeret på smukke steder i Skåne, Jämtland, Bohuslän, Värmland, Stockholms skærgård, svensk Lapland og Småland. Bookinger via Bookatable er åbnet. Alt er klar til at samle ingredienser fra land og vand og tilberede et sundt gourmetmåltid udendørs – midt i den smukke og tilgængelige svenske natur.

I dag lancerer Visit Sweden kampagnen Det Spiselige Land, som vil inspirere udenlandske turister til at nyde madoplevelser og aktiviteter i den svenske natur over hele landet. Kampagnen vil skabe opmærksomhed omkring destinationen Sverige i især Tyskland, Frankrig, Storbritannien og USA. Borde kan bookes via Bookatable mellem maj og september.

– Vi håber, at det at kunne få en unik natur- og madoplevelse efter de svenske stjernekokkes specialkomponerede opskrifter vil skabe stor opmærksomhed omkring Sverige i verden. Kampagnen fører også til andre mad- og naturoplevelser, som man kan få under et besøg i Sverige, siger Jennie Skogsborn Missuna, Chief Experience Officer hos Visit Sweden.

De udenlandske turister, som Visit Sweden retter sin markedsføring af Sverige mod, er meget interesserede i at lære Sverige at kende på et dybere plan, for eksempel natur, kultur og livsstil, svensk mad og drikke samt svenske traditioner.

– Interessen for at spise sund mad er stigende, og vi vil gerne lade flere opleve det rige spisekammer, som den svenske natur tilbyder. Den svenske livsstil tæt på naturen vækker nysgerrighed blandt udenlandske rejsende, og det at spise mad i det fri er så tæt på den svenske folkeånd, som man kan komme, fortsætter Jennie Skogsborn Missuna.

Hjemmesiden visitsweden.com/ediblecountry har alle de opskrifter og instruktioner, der er nødvendige for at tilberede dit måltid, sammen med information om, hvordan du følger allemandsretten og opholder dig i den svenske natur. Der er tips til naturoplevelser, overnatning, restauranter, caféer, gårdbutikker og vandreture, der kan foretages i de regioner, hvor bordene er placeret. Besøgende er også inspireret til at få hjælp fra kyndige lokale guider om natur og mad.

Kampagnen "Edible Country" vil blive spredt i mad-, rejse- og nyhedsmedier samt via købt og optjent rækkevidde på sociale medier, primært i Tyskland, Frankrig, Storbritannien og USA. Visit Sweden vil også fremhæve kampagnen under den internationale kokkekonkurrence Bocuse d'Or i Lyon i slutningen af januar. Bookatable, Europas største restaurantbookingside, vil også sprede kampagnen på tværs af sine kanaler. Film, instruktionsvideoer, interviews med kampagnens svenske kokke og andet materiale vil yderligere inspirere folk til at opleve svensk natur og mad.

Tilbage i oktober besøgte journalister og influencere fra fire lande Småland for at teste oplevelsen.

Kampagnen er et samarbejde mellem Visit Sweden og Tourism in Skåne, West Sweden Tourist Board, Visit Värmland, Småland Tourism, Destination Småland, Region Kalmar län, Visit Stockholm, Jämtland Härjedalen Tourism og Swedish Lapland. De svenske kokke, der deltager i kampagnen, er Titti Qvarnström, Niklas Ekstedt, Anton Bjuhr og Jacob Holmström.

Visit Sweden samarbejder også med Bookatable.com, Håll Sverige Rent, Primus og Fjällräven i kampagnen. Det Spiselige Land er en del af programmerne Bæredygtig Natur og Økoturisme i Landdistrikter, som er medfinansieret af regeringen, og Eksportprogrammet for Sveriges Madturisme, som er medfinansieret af EU's Landbrugsfond og regeringens Landdistriktsprogram.

Borde, der kan bookes, over hele Sverige
Jämtland/Härjedalen: Bydalen, ved Dalsjön i Bydalsfjällen
Svensk Lapland: på Skeppsholmen i Arjeplog
Småland: nær Asa nord for Växjö
Stockholms skærgård: på Utö i den sydlige skærgård
Skåne: Ormanäs nær Höör
Värmland: i naturreservatet Kittelfältet, mellem Molkom og Filipstad
Vestsverige: i Ramsvikslandet nær Smögen